摘要：
1.玉米是许多人最爱的食物之一，但是在市场上购买时，如何挑选好吃的玉米却是一门学问。下面将为大家介绍如何分辨好玉米和坏玉米。2.外观检查：首先要检查玉米的外观是否完整，表皮... 1.玉米是许多人最爱的食物之一，但是在市场上购买时，如何挑选好吃的玉米却是一门学问。下面将为大家介绍如何分辨好玉米和坏玉米。
2.外观检查：首先要检查玉米的外观是否完整，表皮是否干净、光滑，没有裂口或者腐烂的情况。这是判断玉米是否健康的关键。
3.颜色检查：好的玉米应该是深黄色或者金黄色，而不是淡黄或者白色。这说明玉米成熟度高，甜度大，口感好。
4.看颗粒：玉米颗粒要均匀，大小一致，没有空鼓现象，颗粒感觉饱满。如果颗粒松散，就说明这颗玉米不新鲜。
5.确定新鲜度：可以通过触摸玉米的芒毛来确定新鲜程度。如果芒毛柔软湿润，说明玉米比较新鲜。如果芒毛干燥脆弱，就说明玉米的新鲜度不高。
6.气味检查：闻一下玉米的气味，如果气味清新、芳香，说明玉米还比较新鲜。如果有一些味道不正常，说明这颗玉米可能有问题。
7.特别注意：要避免购买那些表皮有黑斑、虫洞、霉斑等问题的玉米。这些往往是已经腐烂的玉米，对人体健康有害。
8.挑选方式：购买时建议挑选比较紧实的玉米，这样颗粒饱满，新鲜度高。同时，建议选择采摘时间近的玉米，这样味道会更好。
9.如何保存：好的玉米可以放在阴凉干燥的地方保存。最好不要剥去表皮，以免影响新鲜度和口感。
10.烹饪技巧：烹饪时可以选择煮、蒸、炸、烤等方式进行。但是需要注意的是，煮玉米时间不宜过长，否则会影响口感和营养价值。
11.营养价值：玉米营养价值很高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。可以促进身体健康，预防多种疾病。
12.吃法推荐：玉米可以作为主食或者配菜食用，也可以制作成粉、面、饼干等食品。不同的吃法可以满足不同人的口味需求。
13.市场价格：玉米的价格比较稳定，一般在每斤1-2元之间。当然，如果是有机、绿色、优质等高档次的玉米，价格会比普通玉米贵一些。
14.保健作用：玉米对人体的保健作用很多，比如降低胆固醇、帮助消化、预防癌症等。建议多吃一些玉米来保持健康。
15.挑选好吃的玉米需要注意外观、颜色、颗粒、新鲜度、气味等方面的问题。购买后要注意保存方法，烹饪时要注意技巧，多吃玉米可以保持身体健康。
