摘要：
小山核桃肉质鲜美，口感细腻，但是剥开核桃壳很费力。本文将介绍一些简便易行的剥壳技巧，让您享受美味小山核桃的同时，也能轻松剥开核桃壳。一、用短棒敲击法剥开小山核桃... 小山核桃肉质鲜美，口感细腻，但是剥开核桃壳很费力。本文将介绍一些简便易行的剥壳技巧，让您享受美味小山核桃的同时，也能轻松剥开核桃壳。
一、用短棒敲击法剥开小山核桃
采摘的小山核桃常常带有硬壳，让人很难剥开。不过你可以试试用短棒敲击法。
将小山核桃放在坚硬的表面上，拿一个短棒敲击核桃的两端，这样能够让核桃的硬壳松动，很容易把它分开。
二、用钳子剪刀法剥开小山核桃
用钳子和剪刀也是一种比较省力的方法。拿一只钳子和一把剪刀，把剪刀的尖端夹在钳子里面。再将小山核桃夹在剪刀的尖端中央，用力夹一下即可分开。
三、用开瓶器开启法剥开小山核桃
当你找不到合适的工具来剥开小山核桃的时候，开瓶器是一种很好的选择。将小山核桃放在瓶盖的边缘处，再用力压一下瓶盖，这样能够让核桃壳松动，很容易剥开。
四、用削皮刀剥开小山核桃
如果你有一把削皮刀的话，也可以使用它来剥开小山核桃。将小山核桃的一端放在桌子上，用削皮刀从中间割开，然后沿着核桃仁的边缘慢慢推开即可。
五、用手指压破法剥开小山核桃
这是最原始也是最常见的方法。用拇指和食指夹住小山核桃，用力压破硬壳，然后把仁取出来。但是这种方法需要一定的力量，对于手指较脆弱的人来说并不是很适合。
六、选择成熟度好的小山核桃
选择成熟度好的小山核桃能够减少剥皮的难度。成熟度不好的核桃壳会更硬，更难剥开。
七、将小山核桃放入冷水中浸泡
在浸泡小山核桃之前，请将核桃表面的泥土和沙子清洗干净。然后将核桃放入凉水中浸泡30分钟左右，这样能够让核桃的外皮松软一些，剥开的难度就会减小。
八、将小山核桃放入微波炉加热
先将小山核桃用刀划开一个口子，然后放入微波炉内加热，约30秒至1分钟即可。这样能够让核桃壳变软，很容易剥开。
九、将小山核桃放入袋子中摇晃
将小山核桃放入塑料袋或纱布袋中，摇晃几下即可分开核桃壳和仁。如果核桃壳比较硬，可以加入一些小石子一起摇晃。
十、用刷子刷去表面污渍
有时小山核桃的表面可能会有一些沙子、泥土或其他污渍，这些东西会影响剥皮的难度。用一把刷子将这些污渍刷去，这样能够减少剥皮的难度。
十一、小山核桃切成两半
将小山核桃切成两半后，用一只勺子或小勺子将仁挖出来。这样能够避免将核桃壳弄碎，同时也减少了剥皮的难度。
十二、用橡皮筋夹住小山核桃
用橡皮筋夹住小山核桃可以减少剥皮的难度。将核桃放在一个硬表面上，用橡皮筋夹住核桃的两端，然后扭曲橡皮筋，核桃壳就会开裂。
十三、小山核桃蒸熟
将小山核桃放入蒸锅中蒸熟即可。熟透的核桃外壳比较松软，可以很容易地剥开。
十四、用夹子夹开小山核桃
用一支厨房夹子将小山核桃夹住，然后用力压破，仁就能够轻松取出。
十五、
剥开小山核桃虽然麻烦，但是有了这些技巧后就不再是问题了。选择成熟度好的小山核桃，或用刷子刷去表面污渍，都能够减少剥皮的难度。尝试以上的方法，一定会让你事半功倍地享受美味小山核桃。
