山药的根——形态与特点(探究山药根的形态结构及营养成分,了解山药的作用) 山药是一种传统的食用植物,其根部是其重要部位之一,既可以食用,也可以作为中药材使用。了解山药根的形态结构和营养成分,对于认识山药及其作用有着重要的意义。一、外观形态...