摘要：
洗净花生的方法及注意事项花生是一种常见的坚果，除了烤着吃以外，很多家庭也会将其用来煮汤、炒菜等。但是，花生有很多细小的泥沙和杂质，如果不进行彻底的清洗，就会影响食用口感，甚... 洗净花生的方法及注意事项
花生是一种常见的坚果，除了烤着吃以外，很多家庭也会将其用来煮汤、炒菜等。但是，花生有很多细小的泥沙和杂质，如果不进行彻底的清洗，就会影响食用口感，甚至可能对健康产生负面影响。怎样才能把花生洗干净呢？下面就为大家介绍一下。
准备工作
1.获得新鲜花生：如果要用来煮汤、做甜点等，建议选择新鲜的带壳花生，并在购买之后尽快处理。
2.准备清洗工具：需要使用清洗沥水的盆子、洗涤剂、刷子、筛网等。
浸泡
1.用水清洗花生：先用自来水冲洗花生，直到表面的泥沙被冲刷干净。
2.浸泡花生：将清洗干净的花生放入盆中，倒入足够的水淹没花生，浸泡20-30分钟。
去皮
1.捞出花生：取出花生，倒入盆中，搓揉花生，使壳与花生分离。
2.去除壳皮：用手将壳皮一层一层地剥离下来。如果嫌麻烦，也可以用刷子刷去花生表面的毛茸，然后用刀或者指甲剪将壳裂开，去除壳皮。
洗涤
1.淋清水：将去皮的花生放入干净的盆中，淋入清水，直至花生被淹没。
2.加入洗涤剂：在清水中加入适量的洗涤剂，让花生充分接触洗涤剂。
搓洗
1.使用刷子：将花生放入洗涤剂水中，用刷子轻轻刷洗，直到表面泥沙杂质被刷干净。
2.循环搓洗：反复搓洗花生，直到花生表面彻底干净。
漂洗
1.淋清水：将搓洗干净的花生放入干净的盆中，淋入清水，直到花生被淹没。
2.漂洗花生：用手轻轻搅动花生，让花生表面的洗涤剂完全被冲洗掉。
沥水
1.用筛网：将花生放在筛网上，让多余的水分顺着筛网流走。
2.摇晃：在筛网上摇晃几次，使花生更快地沥干。
晾干
1.自然晾干：将花生晾放在通风的处所，使其自然风干。
2.烤箱烘干：将花生平铺在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以100℃低温烘烤20-30分钟。
注意事项
1.选择新鲜花生，避免过期腐败的花生。
2.不要浸泡时间过长，否则会导致花生变软或变色。
3.去皮时要小心，以免划伤手指。
4.搓洗过程中要轻柔，以免损坏花生。
5.漂洗时要反复冲洗，使洗涤剂残留量为零。
6.不要直接暴晒花生，以免变质。
7.烘干时要注意温度和时间，避免烘糊花生。
8.清洗完毕后，要注意彻底清洗洗涤工具，以免影响下一次使用。
花生是一种常见的坚果，在食用前需要进行全面的清洗和处理。正确的洗涤方法和注意事项可以使花生更加健康、美味。建议大家在日常生活中多注意花生的清洗和处理，避免对健康造成不良影响。
